将香菇和番茄洗净切丁、韭菜洗净切碎；
猪肉切丁，倒入适量酱油和酒腌制；
锅中加入清水，下入番茄煮开后，将香菇和肉丁下入锅中小火焖煮五分钟；
韭菜碎加入全麦面粉，用手边洒水边搅拌，直到出现絮状面团；
将面团下入锅中，煮熟后打入一个鸡蛋，加盐和胡椒调味即可；
完成。