双椒鸡丁

作者： 16啊

用料

• 鸡腿 6个
• 线椒 10根
• 小米椒 7根
• 腌料-生抽 2勺
• 腌料-料酒 2勺
• 腌料-老抽 0.5勺
• 腌料-淀粉 1勺
• 酱汁-生抽 4勺
• 酱汁-耗油 2勺
• 酱汁-糖 1勺
• 酱汁-醋 2勺
• 酱汁-黄豆酱 1勺
• 酱汁-火锅底料 适量
• 酱汁-水 2勺

双椒鸡丁的做法步骤

步骤 1

青红椒切小段，鸡腿切成丁，腌制入味（腌料：2勺生抽，2勺料酒，半勺老抽，一勺淀粉）

步骤 2

调制酱汁（酱汁：3勺生抽，1勺耗油，半勺糖，1勺醋，1勺黄豆酱，1勺火锅底料，2勺水，适量盐）

步骤 3

起锅热油，炒熟鸡肉，青红椒下锅，炒到断生

步骤 4

加入一把蒜末，倒入调味汁

步骤 5

翻炒止酱汁浓稠，即可出锅

菜谱创建时间：2024-08-06 10:08:21