肉末豆腐南瓜煮毛豆

作者： 阿瑰小姐

炎夏，南瓜季，毛豆趁着还没有下市，赶紧再吃上几回。

用料

• 贝贝南瓜 1个
• 毛豆 100克
• 肉末 80克
• 豆腐 1/2盒
• 猪油渣 1把
• 蒜末 2瓣

肉末豆腐南瓜煮毛豆的做法步骤

步骤 1

备菜：如上图所示，所有材料洗净备用。众多南瓜里，贝贝南瓜有板栗味又粉是最适合的。

步骤 2

锅里加入适量油，炒松散肉末。

步骤 3

肉末水份收干，下蒜末南瓜块。翻炒均匀。

步骤 4

加入生抽10ml调味上色。

步骤 5

当然毛豆翻炒片刻。

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步骤 6

步骤 6

加入清水200ml，莫过食材即可。加入3克盐调味。

步骤 7

南瓜微软，毛豆变色，放入豆腐。

步骤 8

大火收一下汤汁。

步骤 9

我喜欢带汤汁多点，可以拌饭吃。

步骤 10

出锅开吃！

菜谱创建时间：2024-08-05 17:00:07