香辣红烧黄花鱼

作者： yuyudefeifei

用料

• 黄花鱼
• 姜
• 料酒
• 生抽
• 盐
• 蒜
• 白糖
• 葱
• 小米辣
• 蚝油
• 白糖

香辣红烧黄花鱼的做法步骤

步骤 1

准备食材：大黄鱼用盐、姜葱、料酒腌制。姜、蒜、小米辣切成好备用

步骤 2

油烟冒烟，下鱼。定型后在翻面，煎好后备用。

步骤 3

热油下少许豆瓣酱、姜蒜、小米辣、花椒，炒香后，在加入辣椒粉，再加点生抽，耗油。

步骤 4

倒入适量的清水和啤酒，再把炸好的小黄鱼放入锅中，慢慢翻面，锅中放入鸡精味精，蒜苗。闷一下起锅。喜欢葱花可以放点葱花

菜谱创建时间：2024-08-05 16:05:16