嫩滑水蒸蛋

作者： 我不挑食了

咱就是说这个太适合小孩和老人了，就连我这二十多岁的青年吃了一次，爱得不得了，蒸出来的蛋嫩滑爽口，简直了。

用料

• 草鸡蛋 3
• 生抽 1勺
• 香油 1勺
• 盐 半勺
• 温水 150g
• 小香葱 1根

嫩滑水蒸蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋搅散之后加少量的盐，我这里用的是草鸡蛋，因为做出来的颜色会比较好看，枯干更胜一筹。

步骤 2

再加温水，鸡蛋跟水的比例是1:1.5，100g鸡蛋就放150g水

步骤 3

盖保鲜膜，再给扎几个孔

步骤 4

上锅蒸12分钟

步骤 5

小葱放里面，再加一勺生抽，再倒一勺香油就完成啦！

菜谱创建时间：2024-08-04 19:58:20