天气太热,可以把所有材料都称好放冷冻降温。
打面
出粗膜
加入黄油
打出安全膜
整理好发酵。
盖好发酵
发酵2倍大
用手指沾干面粉戳个洞,洞口不回缩不塌陷。
取出整理,醒发20分钟
取一个醒好的面团
擀开
半边抹上沙拉酱
撒上葱花
再铺上肉松
折起来
切开,扭一扭
卷起来
放吐司盒
发酵至9分满,放入预热好的烤箱。 (我的烤箱160度、烤25分钟)
烤好
烤好了·吃