提前将蛏子、美贝用盐水浸泡吐沙。在铁锅中放入一些生姜、料酒，水沸后将洗净后的蛏子放入，水沸开壳后捞出、剪壳。青蒜的茎斜切片，生姜切片，青椒切块。同时在智能炒锅中加入三分之一油，放入青蒜茎、生姜、青椒，调至“爆炒”模式，时间调至3分钟。
听到结束提示音后打开智能炒锅锅盖，拿掉锅铲，加入四分之一锅开水，调至“煲汤”模式，时间调至5分钟。
锅里的汤汁沸腾后加入蛏子，盖上锅盖继续煲汤。
听到结束提示音后盛出装盘。