黄油和水放入锅里烧开，一定要烧滚。 然后关火，加入130g的过筛低筋面粉烫面。 用勺子不停的搅拌。 这里我用三个鸡蛋，鸡蛋冰箱拿出来后直接开水烫三到五分钟，然后打散倒入前面搅拌好的黄油水面粉里面。 最终成为这样的质地。千万不要过稀，配方是四个鸡蛋约230g，但是我就加了三个，感觉也差不多。
用裱花嘴挤这样。一开始觉得太稠，把裱花嘴给挤出了，袋子也破了。 后面慢点挤，袋子口平剪。挤一下推一下，这样可以胖点。
烤箱175度40分钟。关火后闷五分钟。
每一个割开 放入打好的奶油 外面粘上巧克力，为了不浪费，巧克力微波炉二分钟，然后用勺子刮涂一下。 剩余在碗壁上用手指刮几下吃掉吧 最后放入冰箱冷藏。超好吃。