滑蛋虾仁

作者： 光之疾飞丸

（） 不用米饭了...一盘子滑蛋虾仁所带来的清爽和幸福感可以保持一整个白天呐！

用料

• 虾仁 7只
• 鸡蛋 3个
• 葱 2根
• 盐 按自己口味，不过不建议太咸
• 料酒 2大勺
• 淀粉 见步骤1以及0号小贴士（前期准备用，不入菜）

滑蛋虾仁的做法步骤

步骤 1

虾仁去腥（见0号小贴士）、对半劈开，用水烫熟

步骤 2

将鸡蛋加入料酒和盐打散。

步骤 3

把葱段和虾仁加入蛋液中，小心的拌匀。

步骤 4

锅不要太热，放油之后，碗里的东西一股脑倒进去。

步骤 5

慢慢将材料划熟，出锅即可，可以再调一次味。

菜谱创建时间：2012-12-09 01:14:16