香干切条,倒入开水中,煮3分钟,去豆制味,捞出用凉水洗净,泡在凉水中,炒之前捞出 肉切丝,盐,生粉,生姜,腌制 青椒切丝
多油,肉,炒变色,捞出 多油,蒜,青椒,炒断生,香干,盐,倒入肉丝,老抽,鸡精,吃水,出锅