所有材料倒一起，然后搅拌，揉成一个面团，盖保鲜膜醒发。（雨天，天气温度大概28摄氏度，发酵了3小时，下次发酵半小时差不多了）
摆好盘，上蒸锅，冷水下锅，总共15分钟，蒸好之后再闷5分钟。
上蒸锅，馒头慢慢长大了。
开盖了。
上盘。
底部垫了纸，还是湿了。里面长这样子。