青椒炒肉丝

作者： 小屿de厨房

用料

• 青椒
• 猪里脊
• 盐
• 葱
• 姜
• 蒜
• 生抽
• 老抽
• 蚝油
• 鸡精
• 玉米淀粉
• 食用油

青椒炒肉丝的做法步骤

步骤 1

青椒，猪里脊切成条备用

步骤 2

肉丝中，加入一勺盐，生抽两勺，老抽半勺，一勺淀粉，抓拌均匀，加入一勺食用油锁住水分

步骤 3

起锅烧油，油热下入肉丝，滑至七分熟，捞出备用

步骤 4

另起锅烧油，油热下入蒜末，姜丝葱丝，爆香。

步骤 5

下入青椒丝，加入一勺盐，炒至断生

步骤 6

加入肉丝，一勺生抽，鸡精，蚝油，继续大火翻炒均匀即可

菜谱创建时间：2024-08-01 10:01:53