不用油炸的“豆腐果”

作者： 夏荷清莲

豆腐含有人体必需的多种微量元素和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。油炸豆腐外焦里嫩，一直深受大家喜爱，但油炸食品油脂含量太高，不利于健康。这款用空气炸锅制作的“豆腐果”，用油少，操作简单，成品可单独蘸食，也可与肉品或蔬菜一起再加工后食用。

用料

• 老豆腐 500 克
• 食用油 4 克
• 番薯酱 30克

不用油炸的“豆腐果”的做法步骤

步骤 1

老豆腐一块

步骤 2

用刀切成小块

步骤 3

在空气炸锅烤篮中放一张硅油纸，将豆腐小块依次摆好，用喷油壶在豆腐表面喷 2克左右 食用油。

步骤 4

放入空气炸锅 180°C烤 20分钟。

步骤 5

烤出来是这样，翻个面，喷点油，再烤 20分钟。

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步骤 6

步骤 6

出锅后的成品，可蘸番茄酱、花生酱吃，也可以在烧肉烧菜烧汤时放几块吃，囗感美味，营养丰富👍🤩

菜谱创建时间：2024-07-31 10:34:45