枣泥糕

作者： YukiYan

因为觉得麻烦，想吃又不想做！做了一次之后感觉很简单！保留配方，下次好找！

用料

• 红枣 90克（小的差不多20个）
• 低筋面粉 150克
• 泡打粉 3克
• 红糖 90克
• 鸡蛋 6个
• 玉米油 90克

枣泥糕的做法步骤

步骤 1

红枣加水100克，放研磨杯搅碎（可以有一点点颗粒），然后放锅里炒一会，炒稍微干一些即可，装起来晾凉！

步骤 2

准备好粉类，低筋和泡打粉混匀备用！ 红糖如果有颗粒，可以装保鲜袋里面用擀面杖碾碎备用

步骤 3

烤箱180度先预热

步骤 4

盆要比较大的，打入6个鸡蛋（尽量常温），打蛋器打发，可以用最大档位打发，打到画8字不消失

步骤 5

加入红枣泥，继续打发（多打一下拌匀） 陆续加入粉类，继续打发（拌匀即可） 陆续加入玉米油打发

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步骤 6

步骤 6

装盘，8寸方盘，撒上芝麻，或加上红枣粒，烤箱180度30分钟！

菜谱创建时间：2024-07-31 07:13:42