美味可乐鸡翅

作者： 夏荷清莲

鸡翅肉质鲜嫩美味，制作过程也很简便。可乐是家中请客没用完的，因热量高没人喝，正好用来做可乐鸡翅了。烹饪过程用料没有去称重，只是按习惯的大概量去放。鸡皮脂肪含量比较高，吃时我会去掉鸡皮只吃肉。

用料

• 鸡翅中 18个
• 料酒 2大勺
• 生抽 4汤匙
• 老抽 1汤匙
• 陈醋 半汤匙
• 葱姜粒 适量
• 炖肉料包（含八角茴香、高良姜、花椒、黑胡椒、小茴香、橘皮、肉桂、甘草、山楂、砂仁、丁香等） 1个
• 可乐 0.7升
• 食用油 2勺

美味可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

在超市买的鸡翅回来用清水洗干净。

步骤 2

凉水下锅，放一勺料酒。

步骤 3

煮到水开，关火捞出。

步骤 4

沥干水份

步骤 5

锅热倒油，放入葱姜粒炒一下。

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步骤 6

步骤 6

放入鸡翅翻炒 1、2分钟，炒干水份。

步骤 7

依次放入料酒、生抽、老抽、陈醋，翻炒 2 分钟左右。

步骤 8

倒可乐，放料包，大火烧开转为小火。

步骤 9

30 分钟后再转大火收汁。汁水不要全收干，留一些可以作为凉拌菜或拌面调料，味道独特鲜美！

步骤 10

美味鸡翅可以开吃啦！😍😍😍

菜谱创建时间：2024-07-29 23:29:27