卤菜（牛肉 牛肚 荤菜合集）

作者： 二小姐Silvia

用料

• 牛腱

卤菜（牛肉 牛肚 荤菜合集）的做法步骤

步骤 1

步骤 2

牛腱子泡血水2-3小时 用小包裹住：卤料包+ 花椒，干辣椒，姜片，大葱，（菜多可加冰糖和盐） 炒糖色，加水（热水冷水都可以）没过牛肉，炖煮至 筷子戳牛肉不费劲 牛腱子 1.5斤 海带结，腐竹 出锅前35分钟 螺丝辣椒 出锅前20分钟放 冷却后浸泡一晚上 荤菜可加：鸡脚 鸡腿 鸭脚 鸡翅，牛肚 猪耳朵 鸡蛋 红肠 蔬菜：豆皮 海带 金针菇 土豆 萝卜 藕 豆泡 螺丝辣椒 平菇 面筋

步骤 3

步骤 4

步骤 5

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步骤 6

步骤 6

步骤 7

步骤 8

步骤 9

步骤 10

步骤 11

步骤 12

菜谱创建时间：2024-07-29 19:53:50