葱姜蒜，大料，香叶，桂皮备用。
五花肉洗净，切丁，放锅里小火两面煎出油。
放入葱姜蒜。大料，桂皮，香叶，冰糖。翻炒。
加入，料酒，生抽，老抽，豆腐乳汁。翻炒。
加入豆腐泡翻炒。
添热水，莫过食材。小火炖15分钟。
加入土豆炖15分钟出锅。