芦笋放入加了盐油的开水里面烫熟，过冷水沥干备用
三文鱼切条，撒一点盐和黑胡椒。
越南米纸皮
准备一盘白开水，米纸皮放水里过一下，捞出。
米纸皮上排上切小段的芦笋，三文鱼条，芝士条。
包春卷一样一个一个卷起来。
鸡蛋加盐打散，三文鱼卷沾一下蛋液，再裹上面包糠。
不粘锅放油，放入鱼卷慢煎至金黄即可。
可以根据喜好沾美乃滋，或者千岛酱，甜辣酱。
米纸皮千万不要沾水太久，会破哈。我的三文鱼是刺身级别，所以偏生也没关系，如果用普通三文鱼就煎的熟一点。