蒜香鱼片

作者： 深白竹笙

用料

• 黑鱼片
• 蒜末
• 葱花，葱白
• 剁椒\郫县豆瓣酱\小米椒
• 盐，淀粉，料酒，胡椒粉，白糖，生抽，水淀粉

蒜香鱼片的做法步骤

步骤 1

黑鱼片先用盐，淀粉，胡椒粉，料酒腌制十分钟

步骤 2

锅中水开加入黑鱼片，焯断生后捞出

步骤 3

锅中油热葱白和蒜末爆香，加入剁椒酱，再放入黑鱼片搅拌均匀。放入白糖，生抽，水淀粉，葱花翻炒后盛出。

菜谱创建时间：2024-07-28 15:11:09