下饭菜「鲜笋炒五花肉」

作者： 我就胖着玩玩

用料

• 五花肉 约400克
• 鲜笋 约300克
• 青椒 1个
• 蒜苗 2根
• 大蒜 适量
• 小米椒 3根
• 生抽、蚝油、盐 适量
• 食用油 适量

下饭菜「鲜笋炒五花肉」的做法步骤

步骤 1

准备好所需食材

步骤 2

鲜笋切片，冷水下锅煮20分钟，捞出沥水待用。 ⚠️判断：夹一片试试，不苦涩就可以了。如果苦涩，继续煮五分钟左右。

步骤 3

锅内不用放油，小火把五花肉煸炒出油，再加入蒜碎，继续炒香。

步骤 4

①加入适量酱油、蚝油、盐，翻炒均匀。 ②加入青椒、小米椒炒出香味。

步骤 5

最后加入鲜笋和蒜苗翻炒均匀，往锅内洒一点水，炒至蒜苗断生即可。

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步骤 6

步骤 6

下饭菜「鲜笋炒五花肉」

步骤 7

下饭菜「鲜笋炒五花肉」

步骤 8

下饭菜「鲜笋炒五花肉」

步骤 9

下饭菜「鲜笋炒五花肉」

步骤 10

下饭菜「鲜笋炒五花肉」

步骤 11

下饭菜「鲜笋炒五花肉」

菜谱创建时间：2024-07-28 15:08:32