裙带菜用凉水泡发,一定要用凉水,不能用开水,冬天的话可以用温水。
鸡蛋打散备用
水开(水量的多少自己掌握)后放入裙带菜煮一分钟,再淋入蛋液快速搅拌均匀。
加入盐、香油、鸡精(不喜欢的也可以不放),喜欢胡椒的也可以加点胡椒。
撒入葱花,滚几下关火。
简单易学,好吃减脂,嘿嘿嘿