水龙头开到最小，仅次于滴水，普通面粉一小碗不停搅拌。
成不粘连的小面疙瘩，有些干面粉也没事。
小葱切碎，西红柿去皮小丁。
少量油，油热放葱末。
放西红柿，少量盐，一点生抽，少量胡椒粉调味。
倒入水，
水开放面疙瘩。
再次水开放香菜或者小白菜菠菜丁。
喜欢酸味重一点的可以再加点醋。
水开打入一个鸡蛋絮。
滴几滴香油，就可以出锅了。