第一步用料搅拌均匀成团即可，放入冷藏12-14小时。
第二步用料加入，酵母可以先放入牛奶中拌匀。黄油需要提前室温软化。搅拌至出薄膜，3-4档大约10-15分钟。注意面团温度。不要过高。
分割成4份，约200克一份。整形，期间可以静置10分钟。
放入吐司模38度发酵30-40分钟。八分满。
入烤箱170度30分钟。提前10分钟观察，需要加盖锡纸。