把米下到锅里，加水，把米晃的均匀平铺在锅底，，把食指（洗干净）竖直插入锅中，指尖摸到米，加水加到食指第二关节处（每个人手指长度不一样，我的手长一点点，大家自行调整）。水少了会夹生，多点也别少
开小火，煮一段时间会产生很多泡沫，及时开一下锅盖消泡，必须有人在边上看着！！（中途可以关一会火再重新打开，这锅跟电饭锅不一样，需要手动操作一下防止泡沫溢出来）煮到后边水差不多干了就可以关了，闷一会。