跟老板买1条金鲳鱼让他杀好,然后带回家清洗干净,背上两面划3刀
1勺盐,2勺料酒里里外外抹匀
摆上葱段姜片,鱼的下面也摆上3.4片姜,肚子也塞2.3片姜和葱段
水开上锅蒸
盖上锅盖,大火蒸10分钟,关火在焖2分钟
蒸好后,不喜欢的可以倒掉蒸出的水,再淋上2勺鱼露
太完美啦!太好吃了✌🏻这鱼很甜(忘记淋上热油了,但是口感也非常好👌🏻)