以下每种口味的腌料用量适用于300克鸡肉 (大约2只去骨的大鸡腿)
◼️经典黑椒味 生抽 15g 老抽 5g 蚝油 10g 黑胡椒粉 4g
🥩广式叉烧味 生抽 15g 老抽 5g 料酒 10g 红腐乳 10g 蚝油 10g 糖 8g
🍛咖喱酸奶味 酸奶油 50g 咖喱粉 10g 黑胡椒粉 1g 盐 3g
🔥烧烤孜然味 生抽 15g 老抽 5g 辣椒粉 任意 0.5g 孜然粉 3g 孜然粒 2g 盐 3g
🧄蒜香蜂蜜味 生抽 15g 蜂蜜 20g 盐 3g 蒜粉 5g 蒜末 10g
🧅泰式酸甜味 生抽 15g 蚝油 10g 鱼露 8g 白糖 10g 蒜末 10g 洋葱碎 15g 柠檬片 2片(去籽)
🧊鸡扒保存方法 将鸡扒与调料搅拌均匀,放进密封袋中,送入冰箱冷冻保存。想吃的时候随时拿出来解冻,10分钟就能搞定美味煎鸡扒!
🍳煎鸡扒方法 1. 将鸡扒完全解冻,锅中放入少许油。 2. 先煎鸡扒带皮一面,加盖,小火煎4-5分钟。 3. 再翻面,加盖,小火煎4-5分钟。 4. 完成!
切开来更美味!
弄个双拼,配上米饭吃!