①两颗鸡单，放一小捏盐，打散 ②葱花小半碗【不喜欢葱花少放就行】 ③锅热放油，倒入鸡蛋液，炒9分熟盛出 ④不用刷锅，倒一点油，放葱花，炒出香味，倒米饭，小火，把米饭炒散，放适量盐，炒匀 ⑤接着放炒好鸡蛋，中小火，鸡蛋米饭炒均匀，出锅 【我家用的不粘锅，电池炉，档位从100-2200，炒鸡蛋用的800，炒饭用的800-1000，我喜欢干巴巴的，最后用1000炒匀的】 【我超级喜欢熟葱香味，所以放的葱很多，不喜欢的就放正常炒菜用的葱花量就行】