夏季家常凉菜：拍黄瓜

作者： 范如柴

最近很爱吃超市买的老奶奶花生米 拍个黄瓜配上家里剩的腐竹 简简单单又凑合一顿

用料

• 蒜
• 小米辣
• 生抽
• 醋
• 糖
• 黄瓜
• 盐

夏季家常凉菜：拍黄瓜的做法步骤

步骤 1

黄瓜切段拍一下 我习惯加盐和糖搓一下放两分钟过个水 盐2:1糖

步骤 2

加香油半勺、一勺生抽、一勺半醋、一点鸡精、一勺蒜、半勺辣椒油（调料的秘诀在于感觉➕随时尝尝

步骤 3

腐竹小米辣加进去

步骤 4

起锅烧油 泼上去 拌一下 冰箱里冷静会

菜谱创建时间：2024-07-25 11:06:10