食材： 凤爪两斤，切三段 柠檬两个（一个切片，一个取汁） 百香果四个 杭椒、小米辣随意（看是否喜欢而定） 香菜随意 洋葱一个 姜少量 生抽、苹果醋适量
凤爪煮熟，过凉水。 放在配好的调料里。 冷藏。半天以上时间口味好些。