鸡爪焯水,高压锅上气压12分钟,适量放姜片,料酒去腥。
压好洗净备用,感觉有脱骨了哦。
姜末,蒜末,辣椒末切碎备用,能吃辣的还可以加干辣椒皮进去哈,不能吃辣的就放在2个小米辣可以了。
热锅放油,炒混合末末,
加配料酱油耗油盐,小半碗水
倒鸡爪进去,搅拌一下,
收汁煮一煮,
起锅了…干完两碗饭,蒜末拌面也是绝了…你们可以试试。拌面条的汁得多一些。不要收的太干哈。