酱汁焖鱼

作者： 姜小鱼_

用料

• 鱼
• 葱姜蒜
• 料酒
• 盐
• 白胡椒粉
• 老抽
• 生抽
• 白糖
• 黄豆酱
• 淀粉

酱汁焖鱼的做法步骤

步骤 1

鱼处理好、洗净改刀，放一点点盐和白胡椒粉、一勺料酒、葱姜丝，涂抹均匀，腌制10分钟

步骤 2

然后把葱姜丝挑出去，一勺淀粉，涂抹均匀

步骤 3

酱汁：生抽两勺+老抽一勺+黄豆酱一勺+白糖两勺

步骤 4

切好葱姜蒜

步骤 5

热油，葱姜蒜爆香，放入鱼，稍微煎一下，再放入酱汁，和少量水，焖个五分钟左右，大火收汁即可

菜谱创建时间：2024-07-23 20:55:23