炝拌紫甘蓝裙带菜

作者： 蓝宇图图

炝拌紫甘蓝裙带菜

用料

• 紫甘蓝
• 裙带菜
• 青红柿子椒
• 蒜沫
• 葱沫
• 白芝麻
• 蚝油 一小勺
• 生抽 一汤勺
• 盐🧂 少许
• 松鲜鲜 一小勺
• 白糖 一小勺
• 香醋 一勺

炝拌紫甘蓝裙带菜的做法步骤

步骤 1

紫甘蓝切细丝

步骤 2

裙带菜冷水泡发

步骤 3

葱沫，蒜沫，青红椒丝备好

步骤 4

水开加一小勺盐🧂，紫甘蓝焯水一分钟，裙带菜焯水30秒，青红柿子椒略烫一下去去生气味道就好

步骤 5

（焯完水可以过一下凉白开，我没有过凉水） 大碗里放入焯好水的紫甘蓝裙带菜，青红椒丝，蒜沫葱沫 放入白芝麻，蚝油，生抽盐🧂，白糖，松鲜鲜，香醋

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步骤 6

步骤 6

烧油，放入几粒花椒爆香，捞出花椒粒，把油泼在蒜沫葱沫上，马上盖上锅盖焖几分钟，然后翻拌均匀即可（调料多少根据个人口味适当增减，没有一定的量）

步骤 7

配上小粥，肉饼，简简单单的一顿早餐就完成了！ 且裙带菜含有丰富的钙，锌，有瘦身功效，做法也简单

菜谱创建时间：2024-07-23 08:59:50