1.花生洗干净,口捏开(这一步入味很关键) 2.放入所有调料拌匀+生抽老抽 3.加水没过花生 4.大火煮开小火半小时 5.浸泡至少3h以上 6.毛豆我是单独煮的,盐,大料2个水来10分钟,然后捞出控干水分,加入煮好的花生水中,一起浸泡