洋葱100克，苹果20克，姜十克，味淋40克，烧肉汁250克，照烧汁250克，糖25克 姜和苹果剁碎，把料汁倒到一个碗里。调好以后再倒到锅里，把切碎的蒜和苹果倒入锅中。
把和牛排从冰箱里拿出来，把血用厨房纸吸掉，然后上面均匀撒上盐和胡椒。锅里倒好，油热了以后把牛肉放进去煎，煎好表面上色以后拿到外面醒五分钟。好了，以后放黄油，再把牛排放入锅中，煎到喜欢的熟度。
然后把鸡蛋煎一下，盛一碗米饭扣过来，先浇点烧烤汁，再把牛肉放上去，在放烧烤和蒜油汁，最后把鸡蛋放在中间。