煎着吃的凉拌茄子🍆

作者： 小蘑菇爱跳舞

在某书看到的教程，感觉很低卡的烤茄子风味，就复刻改良了一下调味料

用料

• 茄子 一只
• 蒜 一颗
• 小米辣 一根
• 孜然粉 半瓷勺
• 生抽 半瓷勺
• 白糖 三分之一瓷勺
• 油 1瓷勺

煎着吃的凉拌茄子🍆的做法步骤

步骤 1

茄子切片，硬币厚度，不粘锅锅底抹一层油，平铺开

步骤 2

煎至底部焦黄，翻面继续

步骤 3

两面金黄后，可以出锅

步骤 4

装入盘子里备用

步骤 5

把干料放入碗里，热油淋一遍，而后加入生抽搅拌均匀即可

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步骤 6

步骤 6

然后倒入茄子里，搅拌均匀，上桌享用吧～

菜谱创建时间：2024-07-20 21:41:42