快手美味闽南味道苦瓜煲

作者： 吖呀正

夏天就是喜欢吃苦瓜

用料

• 苦瓜 1根
• 五花肉 50克
• 西红柿 1个
• 豆腐 1块
• 虾米 1把
• 虾干 1 把
• 蒜头 8粒
• 普宁豆酱 1 小勺

快手美味闽南味道苦瓜煲的做法步骤

步骤 1

1、切好五花肉和苦瓜 2、在锅里煸炒五花肉出油 3、蒜粒煎香 4、下虾米和虾干苦瓜翻炒

步骤 2

这是放的虾米和虾姑干，先水浸泡洗净一下就可以

步骤 3

家里没有蚝油和味极鲜，找到一罐这个 薄盐生抽+鲜鲜+普宁豆酱+老酒+水 以上自己酌量，不然会太咸！！

步骤 4

开始大火开了转小火 25分钟左右

步骤 5

变这么美味的样子啦😍试下咸淡刚好

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步骤 6

步骤 6

想到家里还剩一块普宁豆腐一个西红柿 再想到在厦门吃过的那道苦瓜煲🫢 于是切切在放一点水一起嘟嘟嘟嘟🤣

步骤 7

这就是大功告成的苦瓜煲！ 简单美味，吃的美滋滋的闽南苦瓜煲！

菜谱创建时间：2024-07-20 19:41:00