买回来,改刀抄水后沥干,蚝油生抽老抽水放一起搅拌均匀备用,起锅倒油,我拍水炸我直接冷锅冷油质量下的鸭翅,加姜稍微炒下,把之前准备的香料一起放包括干辣椒冰糖料酒炒下,加入准备好的酱油水,煮开后,小火煮15-20分钟,起锅撒葱花