黄豆烧猪脚

作者： 悠然小厨房

用料

• 猪蹄 2只
• 黄豆 200克
• 草果 1个
• 八角 2个
• 姜 6片
• 冰糖 20克
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 料酒 2勺
• 盐 适量

黄豆烧猪脚的做法步骤

步骤 1

猪脚盐水浸泡30分钟左右，倒去血水洗净，入锅过水之后再洗净备用

步骤 2

黄豆洗净备用

步骤 3

辅料切好备用

步骤 4

热锅冷油加入冰糖

步骤 5

炒出糖色

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步骤 6

步骤 6

一次加入草果、八角、姜片及葱段炒出香味

步骤 7

加入猪脚及黄豆，加入料酒、少许老抽、生抽及少许温水，炒出香味

步骤 8

放入高压锅中35分钟左右

步骤 9

之后倒入锅里收汁

步骤 10

装盘

步骤 11

开吃

菜谱创建时间：2024-07-20 15:37:32