藕 胡萝卜切薄片 荷兰豆摘去老筋 木耳泡发好
藕 胡萝卜(水烧开)下锅焯水40秒左右捞出
泡入凉水中
水中加点盐 几滴油下荷兰豆焯水30秒左右捞出
加入凉水中浸泡片刻后沥干水分泡发好的木耳也焯水30秒左右捞出备用
锅中倒入2汤勺橄榄油 下蒜末小火煸香下倒入焯好的食材
只要加适量的盐翻炒片刻即可出锅
这道菜非常的清爽 藕 胡萝卜 荷兰豆很脆 是夏季餐桌上非常受欢迎的一道菜