快手菜-油焖大虾

作者： 厨猫日记

用料

• 大虾 8～10只
• 蒜 6粒
• 葱 适量
• 姜 适量
• 小米椒 适量
• 生抽 一勺
• 鸡精 半勺
• 蚝油 一勺
• 水 两勺

快手菜-油焖大虾的做法步骤

步骤 1

将虾泡入水中

步骤 2

准备材料

步骤 3

在小米辣中加入适量的生抽，蚝油和鸡精

步骤 4

将虾嘴巴和须子都剪掉后从水里捞出准备开做

步骤 5

热锅冷油下葱姜炝锅，待香味出来后把虾下入锅内

步骤 6

等待两面变色后进行下一步

步骤 7

将调好的料汁倒入锅中，翻炒均匀后加入适量水，盖上锅盖闷一到两分钟等待收汁。

步骤 8

收汁后加入蒜末翻炒，不用太久，否则蒜会发苦。看到蒜挂上颜色后基本就能出锅了。

步骤 9

如果有小葱的话也可以撒一点，红红绿绿很好看。

菜谱创建时间：2024-07-19 15:14:21