酱香饼酱汁（配方源自小红书博主“莫默Mok”） 洋葱1/4个，蒜粒6～8粒，打碎。 锅里放少许油，把洋葱蒜末炒香。加入豆瓣酱1勺，黄豆酱1勺，番茄酱1勺，蚝油1勺，糖1勺。炒出香味后，加入适量淀粉水，稍微煮一下就可以。用不完的放冰箱。
葱油发面饼（面团配方源自小红书博主“粑粑爱我”，侵删） 材料：中筋面粉250g，盐2.5g,糖4g，酵母2g，温水190g。 1.将材料混合至无干粉，醒面10分钟，搅拌至光滑，放冰箱冷藏一晚（大概10小时）。 2.将面条从冰箱拿出，分成8份，醒面10分钟。将面团按薄，借助刮面板放到锅里，锅内不要放太多油，盖锅盖会崩油。 注意：不能烙太长时间，不然跟油接触的皮就很硬。 可以包馅：韭菜鸡蛋虾皮虾仁/牛肉洋葱/猪肉芹菜。面团里的盐需要减少，避免过咸。