港式下午茶：漏奶华（电陶炉+空气炸锅版）

作者： 德国宝开心厨房

复刻港式茶餐厅下午茶的必杀技，怎可以少了“漏奶华”？

用料

• 吐司面包 3片
• 鸡蛋 4只
• 黄油 5克
• 炼奶 20克
• 牛奶 30克
• 可可粉 适量

港式下午茶：漏奶华（电陶炉+空气炸锅版）的做法步骤

步骤 1

打4只鸡蛋。

步骤 2

打发均匀备用。

步骤 3

叠三层吐司面包，全面沾满蛋液。

步骤 4

放入空气炸锅，设定时间温度为170℃，10分钟。

步骤 5

从玻璃缸可见已经两面金黄，已定型。

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步骤 6

步骤 6

黄油5克、炼奶20克、牛奶30克，低温融化。

步骤 7

已定型的吐司用勺子压塌成深坑，倒入奶浆。

步骤 8

最后撒上可可粉铺面即可。

步骤 9

哇！！！漏奶华名不虚传，好吃～

菜谱创建时间：2024-07-18 09:27:32