泡姜

作者： 平姑娘

用料

• 仔姜 2斤
• 白糖 300克
• 陈醋 300ml
• 盐 10g

泡姜的做法步骤

步骤 1

仔姜清洗干净晾干表面水珠

步骤 2

仔姜切成薄片，斜面切，加盐和少许糖，腌制2小时

步骤 3

陈醋+白糖1:1的比例搅拌均匀备用

步骤 4

腌制2小时后的仔姜捏干水分装入消毒后的玻璃容器内，加入醋+糖混合液，放入冰箱冷藏，一周后食用，最长可以保质期一年(每次现吃现取，用干净的筷子)

菜谱创建时间：2024-07-17 16:46:40