糯米和大米淘洗干净取100克清水浸泡1小时，山药去皮，一半切丁，一半切片上锅蒸10分钟。
蒸好的山药用压泥器压成泥或用擀面杖捣碎。 砂锅里加剩余500毫升水，水开下米、加山药丁和山药泥煮粥（泡米水一同倒入）。 煮粥期间多搅拌几次，更易煮好。
煮至米软烂，粥稍微粘稠，加入豆浆和冰糖继续煮至粥面软绵稠。（豆浆特别容易溢锅，及时掀盖儿放气，不要走开） 生豆浆和熟豆浆均可。
出锅撒干玫瑰花瓣碎。