豌豆荚炒肉（家庭简易版）

作者： 做饭小猪吃

豌豆荚炒肉虽然是一道普通的家常菜，但它承载了丰富的文化和历史背景，体现了中国家庭对简单美味和健康饮食的追求。这道菜的普及和喜爱，折射出中国饮食文化中的许多重要元素。

用料

• 猪肉 200克
• 豌豆荚 400克
• 葱片 4-5
• 姜片 2-3
• 蒜片 2-3瓣
• 盐 适量
• 料酒 适量

豌豆荚炒肉（家庭简易版）的做法步骤

步骤 1

锅中加油，低油温下肉片（这样肉片炒出来很嫩），捞出肉片。

步骤 2

在底油中加入葱姜蒜片，中火炒出香味，下豌豆，爆炒，加盐，加料酒，翻炒后加肉片，再次翻炒均匀出锅。

菜谱创建时间：2024-07-17 14:14:07