自制烤鸡

作者： Alana_Shaohua

用料

• 本地鸡 一只
• 洋葱 半个
• 小葱 少许
• 生姜大蒜 少许

自制烤鸡的做法步骤

步骤 1

把鸡洗净 用厨房纸擦干水分，所有配料放入一个大容器中，加入生抽，盐少许，花生油少许，胡椒粉少许，料酒少许，白砂糖少许，蚝油少许腌制一晚

步骤 2

第二天把鸡取出，除去配料，用铁丝把鸡固定在烤架上直接碳火烧（或者放入烤箱也可以）

步骤 3

注意：烤箱烤温度 160 度烤 30 分钟 再用 180 度烤 20 分钟，喜欢吃甜口最后 5～8 分钟可刷蜂蜜水再烤 炭火烤好吃些，但辛苦一直不断翻面！

菜谱创建时间：2024-07-16 19:24:58