混合干性材料。在另一个碗中，将杏仁粉、可可粉、小苏打和盐搅拌在一起。
混合干性材料。在另一个碗中，将杏仁粉、可可粉、小苏打和盐搅拌在一起。
揉成球状。在烤盘上铺上烘焙纸或硅胶垫。用手将饼干面团揉成球状，每个球之间间隔约 2 英寸，让它们有空间伸展。
烘烤饼干。将烤盘放入烤箱，180度烘烤饼干 9-11 分钟。立即将烤盘从烤箱中取出，并将其在炉灶上摔几次，以使饼干平整。然后小心地将它们转移到金属烤架上。食用前撒上少许片状海盐（可选，但强烈推荐！）。
贮存 室温：将饼干存放在密封容器中，最多可保存 3 天。 冷冻：或者等待它们冷却，然后将它们放入冷冻保险袋中，保存长达 3 个月。