自制粥底火锅🍲

作者： 葛玉芝

用料

• 大米 150克（75克打米浆）
• 牛肉片 450克
• 虾 300克
• 黑鱼片 250克
• 撒尿牛肉丸 250克
• 蟹黄包 200克
• 魔芋丝 一盒
• 油豆皮 200克
• 茼蒿 200克
• 羽衣甘蓝 150克
• 紫生菜 100克
• 香菜 150克
• 洋葱 一个
• 青椒 2个

自制粥底火锅🍲的做法步骤

步骤 1

把150克大米洗干净泡半个小时 取75克加800毫升清水用破壁机打成米浆 再将剩下的75克大米放入不沾锅中加入500克清水煮15分钟后把米粒捞出来 把打好的米浆倒入锅中搅拌均匀备用

步骤 2

米浆的浓稠可根据不同口味选择

步骤 3

把粥底倒入火锅中 再加点枸杞就可以了

步骤 4

开始涮火锅了🍲

步骤 5

自制火锅蘸料（锅中倒入适量的油 放入香菜 洋葱 青椒炸一下 再倒入适量的生抽 糖水熬开就可以了）糖可根据个人口味加入

菜谱创建时间：2024-07-15 18:12:07