💩糊糊番茄牛尾

作者： 喵喵很宅

收完汁之后看着好像有点像那啥🥹但是拌饭吃好好吃哇，不用牛尾用其他部位应该也阔以。

用料

• 牛尾 2lb
• 番茄 500g
• 番茄膏 80g
• 洋葱 200g
• 胡萝卜 100g
• 西芹 100g
• 白葡萄酒/红葡萄酒 300ml
• 高汤 300ml
• 生抽 2tbsp
• 糖 1tsp
• 香叶 2片

💩糊糊番茄牛尾的做法步骤

步骤 1

牛尾泡水2hr以上洗净擦干，可以拍一层面粉再煎也可以不拍。煎到两面微焦盛出，倒入切丁的洋葱胡萝卜青菜，炒一会再加入切丁的番茄和番茄膏，然后把牛尾放回锅中加高汤和葡萄酒炖煮3小时以上、开锅收汁到喜欢的程度

菜谱创建时间：2024-07-15 16:23:43