陕西人的 家常烩面片

作者： tong宝妈妈

被娃常常点名要吃 每次必吃两碗的烩面片～ 这好胃口和我小时候 一模一样！ 以前是妈妈做给我，现在我做给你 感觉传承着妈妈的温暖 ❤️ 家的味道～

用料

• 面片 鸡蛋 青菜 番茄 胡萝卜 土豆 豆角 豆腐 葱

陕西人的 家常烩面片的做法步骤

步骤 1

蔬菜都清洗干净 豆角两边摘掉备用

步骤 2

所有全部切小丁状备用

步骤 3

炒锅倒油，

步骤 4

油温下豆腐丁

步骤 5

一面炒制金黄 翻面

步骤 6

两面金黄后沥出豆腐，油备用

步骤 7

用剩下的油，到入胡萝卜丁和葱段 炒一下

步骤 8

加入切好的全部蔬菜丁炒香

步骤 9

加入醋 盐 ，酱油 松鲜鲜 少许白糖 白胡椒粉～ 具体用量按照自己家人孩子喜好来调味.

步骤 10

炒制过程中可以加少许水大概8分钟就差不多好了，加入炒好的豆腐丁 炒匀盛出备用.

步骤 11

番茄切块，鸡蛋打散准备

步骤 12

锅中少许油热下鸡蛋液 炒熟盛出.备用

步骤 13

锅里下番茄炒至出汁

步骤 14

加热水煮开以后 下面片煮3分钟下炒好备用的鸡蛋. （不喜欢吃番茄可去掉番茄皮看个人）

步骤 15

加入青菜小火2分钟 关火，加入前面炒的蔬菜丁（陕西人叫素哨子） 调味品，香油少许，其他按照自家人喜好！

步骤 16

娃已经迫不及待要开吃了

菜谱创建时间：2024-07-15 11:46:48